▲ 甘～く 柔らかい 京都の筍 は 春の味

4月21日京都から早々筍が届きました！
西の京都は塚原の朝掘ってきたタケノコ
新鮮な白筍は絶品・
今年初めての筍御飯に若竹は、美味しかったです。
鶏肉と揚げの具を入れ'やすまる'のお出汁でふっくらと炊きあがった。
筍の甘みとほろ苦さに、、木の芽はなかったけれども、、
寒くても春だなぁって感じさせてくれました。　アリガト ^_^

▲ 野菜 の 花

小松菜の収穫を忘れていて、、夕方・畑に出て驚いた。
　　黄色いパキットした花が天を仰ぐかのような・自己主張！
　野菜にも命があるのだから・・花をつけるのは当然なのですが、、。

▲ ほおずき鳴らしてみたよ…。

今朝、お天気がよく嬉しくなって、畑でほおずきを作ってみたのです。
何十年ぶりで、柔らかくなったほおずきに爪楊枝を入れて汁を啜った、、。
懐かしい味が全身に蘇り 子供に返った、有りがたい　一時でした。


やはり昔取った杵柄、一発成功！　小気味のよい音…
　

▲此れなあに ・ 知ってた？

此れはアスパラノ実ですよ。夢の世界のよう、、。
アスパラはその繊細なグリーンの美しさで、
華道にもよく使われますね。

私も、こんなに良く観察？したのは始めて、
ちなみに、アスパラが成長して食べられるまで
５年以上の歳月が必要なんですって。何でも大変！ね

赤い実が落ちて、こんなに　可愛いアスパラの
赤ちゃんを、いっぱい見つけました。　ガンバッテ！

▲トマトとのお別れ

毎朝楽しませてくれたイタリアントマト、今日でお別れ
最後の収穫・アリガトウ　可愛く美味しかったわね。



　　　　　　　　カブは食べごろ・今朝の朝漬です





　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　しし唐とパセリは未だ健在！

▲今朝の梅干 と 成りもの

毎朝戴き 息子のお弁当にも入る この梅干。
今年も、京都から愛情込めて送られてきました。
昨年の梅の上に重なった新梅・世代交代？の瞬間。



　　　ひとりでに生えた大粒の葡萄・畑に出たら必ず取って口に入れたくなる
　　　　　　房にはならないが甘さ抜群です！　始めて棚ができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　まだ少し落ちるかも知れないけれど、４っ落下？　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　山栗ですが焼き栗で美味・若木の来秋に期待！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

▲待ちに待った林檎 旭 が収穫…

琴似小学校のクラスメイト、斉藤のり子さんの家は、西区で只一軒のリンゴ園です。
毎年もぎ立ての林檎が楽しみ…今朝、取立ての　旭　を仕分け中でしたが、一週間で無くなるそうです。


西洋梨パートもお目見え　なんて愛らしい色なの、、。



これぞ、旭　甘酸っぱいジューシーな味が若い頃の郷愁を誘うようだ。
幻となる日もちかし、貴重な一品。

★情報其の１～・アップルパイに使われるマッキントッシュって旭のことなんですってェ、、知らなかった！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


















北一条宮の沢通に、この看板が見える。
此処から看板の矢印の通り山に向かって歩くと左側にあります。
自宅リンゴ園の前にこの看板が出ています。
次々と種々な林檎が収穫され楽しいですよ、今’つがる’が沢山でてました。
地図をみて、一度尋ねてみては如何でしょうか……。

　　　　　　　　　　　　　　　斉藤リンゴ園への地図

▲見つけた！大きな南蛮

なんで、コンナに大きいの。
　元気が出そう……


我が家の春菊はこんなに肉厚・今朝の味噌汁に…
　　うそのようでしょう・柔らかいのよ、、。